日経レストラン
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そば&うどん
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(有)大成機械工業 自動包丁切り製麺機「琴平」No
そばうどんの手打ち技術を機械化した手打ち風製麺機
手打ち製麺の伝統的な技術を機械化することにより、誰でも簡単に手打ち風の製麺をする事ができる。 薄刃の回転切りではなく、自動包丁切りを内蔵し麺....
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(株)テンポスバスターズ ウルトラう〜麺 武蔵
本格手打ち麺が誰にでも作れます!
製麺に必要なミキサー・プレス・ロール・カッターがすべて付いており、従来では一部分しか分離することが出来なかったがこのう〜麺武蔵はそれぞれが分....
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