「日経レストランONLINE」は、「日経レストラン」の休刊に伴い、3月末日をもって更新を休止することになりました。長らくご支援を賜りました皆様に厚く御礼を申し上げます。

イベントカレンダー

Event Calendar 2012年6月〜2012年7月

2012年6月5日

FOOMA JAPAN 2012 国際食品工業展

日程
6月5日(火)~8日(金)10:00~17:00
開催場所
東京ビックサイト(東京都江東区)
入場料
1000円(事前登録すれば無料)
問い合わせ先
FOOMA JAPAN運営事務局 TEL:03-6809-3745
内容
食品機械・装置、関連機器の展示会。テーマは「食の技術が拓く、ゆたかな未来」。前回は645社が出展し、9万人弱の来場者があった。
URL
http://www.foomajapan.jp/2012/index.html

第6回エスコフィエ・フランス料理コンクール

参加申込締切
6月15日(金)消印有効
参加料
5000円
問い合わせ先
日本エスコフィエ協会コンクール事務局
TEL:03-5444-0351
内容
日本エスコフィエ協会が主催する料理コンクール。予選はブルターニュ産パンタード(ホロホロ鳥)を使ったレシピを競う書類審査。準決勝の会場は大阪と東京の2カ所で、決勝は8月28日(火)に東京で実施。
URL
http://www.escoffier.or.jp/contents/04news/index.html

BO! 料理セミナー 第7回 小山裕久氏

日程
6月18日(月)13:30~16:30
開催場所
厨BO!SHIODOME(東京都港区)
参加料
3000円
問い合わせ先
「BO! 料理セミナー」事務局 TEL:03-5408-4355
内容
日本料理店「青柳」3代目主人、小山裕久氏を講師に迎える料理セミナー。前菜、メイン、デザートを作り、一部は試食できる。定員は45名。セミナー後にはショールーム見学もある。

TAKASE FOODSERVICE EXPO 2012

日程
6月19日(火)、20日(水)10:00~17:00
開催場所
東京国際フォーラム(東京都千代田区)
入場料
無料(事前登録が必要)
問い合わせ先
高瀬物産 TEL:03-3545-7530
内容
業務用食品卸の高瀬物産が主催する業務用食品・酒類の展示会。同社オリジナル商品のほか、国内外500社が出展し1万点の商品を展示する予定。外食関係者のみが対象で一般客は入場できない。

第4回 PB開発展

日程
6月20日(水)~22日(金)10:00~17:00
開催場所
東京ビッグサイト(東京都江東区)
入場料
3000円(事前登録すれば無料)
問い合わせ先
PB開発展事務局 TEL:03-3434-1988
内容
日本能率協会が主催する、プライベートブランド(PB)とOEMに特化した商談展示会。生鮮PBゾーンを新設し、生産者の出展増を図る。

地方発!『食の魅力』発見プロジェクト2012

日程
7月18日(水)11:00~16:00
開催場所
TRC東京流通センター(東京都大田区)
入場料
無料(事前登録が必要)
問い合わせ先
『食の魅力』発見プロジェクト2012 実行委員会
TEL:03-3282-7712
内容
第二地方銀行協会のネットワークを生かして、地方の優れた食材を東京に紹介する展示会。農産物や水産物、加工食品など、様々な食材が集まる。
URL
http://www.food-hakken.com/index.html

第14回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」

日程
7月18日(水)~20日(金)10:00 ~17:00(20日は16:00まで)
開催場所
東京ビッグサイト(東京都江東区)
入場料
2000円
問い合わせ先
「シーフードショー」事務局 TEL:03-5775-2855
内容
魚介類や水産加工品など水産物に関する商談会。「すしEXPO」「国際水産養殖技術展」「漁船漁業復興支援コーナー」も同時開催する。
URL
http://www.exhibitiontech.com/seafood/index.html

やまなし食のマッチングフェア2012

日程
7月24日(水)10:00~17:00
開催場所
アイメッセ山梨(甲府市大津町)
入場料
無料(事前登録が必要)
問い合わせ先
やまなし食のマッチングフェア2012事務局
TEL:055-224-1091
内容
山梨中央銀行主催。山梨県内および西東京地区の農畜産物や食材を扱う事業者が出展する。直接食材に触れて、試食をしながら生産者と情報交換ができる。昨年は77社が出展した。

(文=神農将史)