「日経レストランONLINE」は、「日経レストラン」の休刊に伴い、3月末日をもって更新を休止することになりました。長らくご支援を賜りました皆様に厚く御礼を申し上げます。

イベントカレンダー

Event Calendar 2013年9〜11月

2013年10月1日

第14回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2013

日程
9月4日(水)~6日(金)10:00~18:00(6日は17:00まで)
開催場所
東京ビッグサイト(東京都江東区)
入場料
入場無料(事前登録が必要)
問い合わせ先
グルメ&ダイニングスタイルショー事務局
03-3847-9853
内容
食と生活雑貨の融合をコンセプトに、新しいライフスタイルを提案する展示会。農産物や水産物、加工食品の各メーカーのほか、調理器具やテーブルウエアのメーカーなどが出展する。昨年は、約2万8000人が来場した。
URL
http://www.gourmetdiningstyleshow.com/

第4回 食の都・大阪グランプリ

募集期間
9月9日(月)まで
決勝開催場所
辻学園調理・製菓専門学校(大阪市、10月13日)
問い合わせ先
大阪商工会議所「食の都・大阪」推進会議 事務局
06-6944-6493
内容
大阪府内のプロの料理人やパティシエを対象とした料理と和洋菓子のコンテスト。テーマは「大阪らしさ」。書類審査を行い、決勝では本人が調理した料理を審査員が試食する。グランプリ賞金として、本人に50万円、所属店に10万円が贈られる。
URL
http://www.osaka.cci.or.jp/syoku_osaka/

信州の農産物・名品発掘商談会

日程
9月10日(火)11:00~16:00
開催場所
中日パレス(名古屋市)
入場料
無料
問い合わせ先
信州の農産物・名品発掘商談会事務局
026-235-7223
内容
信州ならではのこだわりがあり、他の地域であまり知られていない食材を集めた展示会。野菜や果実のほか加工食品、酒類などの生産者やメーカーが出展する。9月19日にホテルメトロポリタンエドモント(東京都千代田区)でも開催する。
URL
http://www.icon-nagano.or.jp/topic/2013/meihin/index2.html

ファベックス関西2013

日程
9月11日(水)~13日(金)10:00~17:00
開催場所
インテックス大阪(大阪市)
入場料
3000円(事前登録で無料)
問い合わせ先
展示会運営事務局
03-3523-2755
内容
業務用食材や機器、容器の総合展示会としては西日本で最大級。展示されたドリンクの試飲や料理の試食が可能。「関西デザート・スイーツ&ドリンク展2013」を同時開催する。
URL
http://www.fabex.jp/kansai/

うまさぎっしり新潟・食の大商談会2013

日程
9月20日(金)10:00~17:00
開催場所
サンシャインシティ文化会館(東京都豊島区)
入場料
無料(事前登録が必要)
問い合わせ先
にいがた産業創造機構(NICO)
025-246-0044
内容
新潟県や県内金融機関などが主催する新潟食材の展示会。原材料や製造方法にこだわり、地域の特色を活かした米や日本酒、米菓などを多く集める。128社が出展、試飲や試食が可能な展示もある。
URL
http://www.nico.or.jp/shoku/

フードセーフティジャパン(FSJ)2013

日程
9月25日(水)~27日(金)10:00~17:00
開催場所
東京ビッグサイト(東京都江東区)
入場料
2000円(事前登録で無料)
問い合わせ先
フードセーフティジャパン事務局
03-3503-7827
内容
食品産業センターと日本食品衛生協会の共催による食の安全・安心に関する展示会。製造管理システムや衛生対策などの食の安全を実現する技術の展示のほか、先進企業の品質管理やクレーム対応の取り組みに関するセミナーも実施する。
URL
http://www.f-sys.info/fsj/

BO! 料理セミナー

日程
10月23日(水)13:30~16:30
開催場所
厨BO! SHIODOME(東京都港区)
入場料
3000円
問い合わせ先「BO!料理セミナー」事務局
03-5408-4355
内容
創作和食の「HAL YAMASHITA東京」エグゼクティブオーナーシェフ、山下春幸氏を講師に迎える料理セミナー。前菜とメーン、デザートを作る。試食もできる。定員は45人。
URL
http://eee.tokyo-gas.co.jp/chubo-sr/experience/bo-seminar.html

第1回東京バル祭り2013

日程
11月19日(火)~21日(木)18:00~23:00
開催場所
東京都内20~30エリア
問い合わせ先
リンクバル
03-6226-2288
内容
都内20~30エリアで同時開催する街コン。約1500の店と約1万5000人のお客の参加を見込む。店は、チケットを持参したお客にワンドリンク、ワンフードを提供する。チケット1枚につき主催者から500~700円が支払われる仕組みになっている。参加店を10月中旬まで募集する。
URL
http://machi-bar.jp/

(文=太田憲一郎)