飲食店経営の基礎テスト
2009年1月6日
6回の検定、お疲れ様でした。飲食店の経営者として必要な数字の扱い方が、少し身に付いてきたことと思います。次に行く前に、いったん休憩を兼ねて、これまでの復習をしてみましょう。分からない問題は、ヒントにある過去の記事を見てください。
テスト 小数点第5位を四捨五入して計算してください。
1：次の店の損益分岐点はいくらでしょう？
2：次の店で社員1人（月25万円）を雇って売り上げ1500万円になるとします。雇うのは損？ 得？
＜ヒント＞
第2回：「変動損益計算書」でみる「人を雇うのは損？ 得？」
3：次の店が赤字を脱し、10万円の経常利益を確保するには、いくらの売り上げが必要？
＜ヒント＞
第3回：「目標売上高」はどうやって出す？
- 日本の食文化を見直して道を切り開く（2012/01/23）
- 外食アワード2011が決定！ あきんどスシロー、日本サブウェイなどが受賞（2012/01/20）
- 開業初月から坪月商38万円を売る 話題のワイン居酒屋の2号店（2012/01/20）
- 第12話 やっぱりお店辞めたくない（2012/01/18）
- 韓国各地の名産食材をふんだんに取り入れた高級焼肉店（2012/01/18）
- 飲食店経営の基礎テスト (2009/01/06)
- 賢い節税の方法は？ (2008/11/21)
- 税金ってどんなものがあるの？ (2008/09/26)
- 「目標利益」はどう計算する？ (2008/06/30)
- 「目標売上高」はどうやって出す？ (2008/05/16)
- 「変動損益計算書」でみる「人を雇うのは損？ 得？」 (2008/02/22)
- 「損益分岐点」ってどうやって出す？ (2007/12/25)
