日経レストラン

我思う »

社会保険の適用拡大で飲食店の赤字が拡大する

2012年02月06日

政府は、パートへの社会保険の適用を拡大する方向で法案の議論を進めています。厚生年金・企業健保の加入条件を現在の週30時間以上の勤務から20時間以上へと拡大するという内容です。
[その他の記事…]

編集部のマルチスコープ »

週刊誌は大地震の予想記事だらけですが…

2012年02月09日

こんにちは。編集長の三橋です。立春を過ぎましたが、厳しい寒さが続きますね。今後4年以内にマグニチュード7クラスの地震が首都圏を襲う確率は70％。東京大学地震研究所の試算は、大きな衝撃をもって受け止められました。
[その他の記事…]

犬養裕美子の冒険するレストラン »

充実したメイン料理、パスタがハーフで頼め 一人でも気楽に入れる実力派フレンチイタリアン

2012年02月07日

東京・四谷三丁目交差点から徒歩2分の場所に昨年10月29日オープンした「ドゥエ・リーニュ」。飲食店が立ち並ぶ荒木町ではなく、新宿通りを挟んだ目立たない場所にあるカウンターフレンチが、3カ月で順調に常連客をつかんでいる。
[その他の記事…]

分煙ソリューション »

HCJ2012「分煙トータルソリューション」ブース・プレビュー

食とサービスの展覧会である「HCJ2012」が2月21～24日にかけて、東京ビッグサイトで開催される。会場には今年も分煙機器を扱う「分煙トータルソリューション」ブースが設けられる。分煙に関する最新情報を知りたい方にとっては必見だ。
[その他の記事…]

イベントカレンダー »

Event Calendar 2012年2月〜2012年3月

2012年01月31日

第7回こだわり食品フェア2012 内容：バイヤーを対象にした素材・製法・安全・健康にこだわる「食」の専門展。個性豊かな地域食品をはじめ、素材・製法にこだわる食品が集まる。前回の来場者は8万3000人。スーパーマーケット・トレードショー2012を併催。
[その他の記事…]