「日経レストランONLINEマガジン」は、フードビジネス業界で毎日起きている出来事を、日経レストラン編集部の記者が取材。話題のニュースの背景や注目の店など、業界の「今」の情報をコンパクトにまとめて、毎週火曜日に電子メールでお届けします。どなたでも無料でご登録いただけます。
繁盛店に生まれ変わるヒントがここに!全国の悩める飲食店20店が、辣腕コンサルタントとともに料理や集客、接客などの課題を見事に克服し、売上を伸ばした軌跡を紹介。[詳細]
「看板」で集客力は大幅にアップする!来てほしいお客をつかむために、6つのお店が掲げた看板とは?お客から選ばれる店に変身した実在する店舗の物語が登場。[詳細]