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製菓や製パンに使えるスパイス/カリッとした食感のから揚げ粉など/省スペースのレシート用プリンター

2014年1月27日

製菓や製パンに使えるスパイス

製菓や製パンに使えるスパイス
  • 商品名キャラメルシナモンシュガーほか
  • 価格問い合わせのこと
  • 問い合わせ先エスビー食品
    03-5970-6824

業務用スパイスシリーズの新製品。製菓や製パンなどに使える「キャラメルシナモンシュガー」は食材に混ぜたり、振りかけたりすれば、キャラメルの香ばしさとシナモンの香りを付加できる。「チョコシナモンシュガー」「メイプルバニラシュガー」のほか、乾燥タマネギを5mm前後にカットした「ミンスドオニオン」も同時発売する。容量は1kgと100mgがある。

カリッとした食感のから揚げ粉など

カリッとした食感のから揚げ粉など
  • 商品名これでい粉
  • 価格問い合わせのこと
  • 問い合わせ先日本製粉
  • 食品カンパニー食品素材部
    03-3350-2407

「これでい粉」シリーズの新製品。「Oh 米から揚げ 塩味」は、国産米粉を60%配合し、ドライでカリッとしたクリスピーな食感が特徴。味付けは、米粉の香ばしさを際立たせる、あっさりした塩味を採用した。「HGバジル&ソルト」は、粗めに刻んだバジルを含む4種類のハーブの豊かな香りに特徴がある。塩味でサクサクとした食感に仕上がる。

省スペースのレシート用プリンター

省スペースのレシート用プリンター
  • 商品名RP-D10
  • 価格問い合わせのこと
  • 問い合わせ先セイコーインスツル
  • プリントシステム事業部企画営業部
    043-211-1212

1辺が129mmの立方体型でコンパクトなプリンター。前面排紙と上面排紙の両方に対応する。用紙カバーとスイッチ類を排紙口と同じ面に配置しており、レジ台の上やカウンター下の棚といった狭いスペースに設置して使用できる。オプションのキットを使えば壁掛けも可能。幅58mmと80mmの用紙に対応する。本体カラーは白と黒の2色。

(文=太田憲一郎)

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