「日経レストランONLINE」は、「日経レストラン」の休刊に伴い、3月末日をもって更新を休止することになりました。長らくご支援を賜りました皆様に厚く御礼を申し上げます。

NEW PRODUCTS

スイーツやスープに使えるイモのピューレ2種/かんきつ系の香りを感じる甘い口当たりのイモ焼酎

2016年3月9日

スイーツやスープに使えるイモのピューレ2種

スイーツやスープに使えるイモのピューレ2種
  • 商品名 国産やきいもピューレー(種子島産安納いも、写真)、国産紫いもピューレー(九州産あやむらさき)
  • 価格 2500円、1900円(各1kgの参考価格)
  • 問合先カゴメ 業務用企画部
    03-5623-8501

袋から出してすぐ使えるピューレ。「国産やきいも」は、熟成後にグリルして、甘さを引き出した。「国産紫いも」は、鮮やかな紫色。

かんきつ系の香りを感じる甘い口当たりのイモ焼酎

かんきつ系の香りを感じる甘い口当たりのイモ焼酎
  • 商品名 浅黄(うすき)うさぎ
  • 価格 オープン(1.8L瓶)
  • 問合先 メルシャン お客様相談室
    0120-676-757

断面がオレンジ色のサツマイモ「ハマコマチ」を原料に、ワインの研究を生かして開発したイモ焼酎。ほのかなかんきつ香と甘い口当たりがある。アルコール度数は20%と比較的低いので女性でも飲みやすい。

バックナンバー