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雑誌「日経レストラン」今月の特集・「日本一のサービス」を盗め

2012年5月29日

飲食店の接客コンテストの優勝店やグルメサイトのサービス部門トップ店――。“日本一”のサービスを提供する店は“普通”の店と何がどう違うのか? 実はこの差はさほど大きくない。あたり前の努力の積み重ねがお客を感動させる卓越したサービスを生み出している。

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