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進化するハンバーガー

2007年7月2日

文=橋本 伊津美(R BURGER)、羽野 羊子(華円)、毛利 智子(クラシックバーガー)
写真=武田 和秀(R BURGER)、福山 英明(華円)、今村 成明(クラシックバーガー)

このところ、ハンバーガーメニューが多様化している。ヘルシーさを追求した商品や地域色豊かなご当地モノなど、各地で様々な商品が登場している。

“和チャイナ”でヘルシーに
「R BURGER」
(ファストフード、東京・六本木)

お好み焼きが主役の“大阪バーガー”
「華円(はなまる)」
(屋台、大阪・道頓堀)

明太子が効いた“博多バーガー”
「クラシックバーガー」
(移動式店舗、福岡市)


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