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ラーメンから鍋までヘルシーなトマトが主役!

2008年1月9日

文=やぎぬま ともこ(太陽のトマト麺)、橋本 伊津美(HONA azabu)、羽野 羊子(旬屋 じょう崎)
写真=大槻 純一(太陽のトマト麺)、小川 玲子(HONA azabu)、福山 英明(旬屋 じょう崎)

パスタ感覚のヘルシーなラーメン
「太陽のトマト麺」
(トマトラーメン専門店、東京・四谷)

フレンチテイストのお好み焼き
「HONA azabu(ホナ アザブ)」
(お好み焼きビストロ、東京・元麻布)

鰹だしが決め手の和風トマト鍋
「旬屋 じょう崎」
(日本料理店、大阪府吹田市)


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