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食ニュースのウソ・ホント
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食ニュースのウソ・ホント

テレビ、雑誌が触れない「本当のところ」がわかる

  • 馬渡 晃・馬渡 あかね 著
  • 四六版
  • 224ページ
  • 価格 本体1,400円 + 税
  • ISBN 978-4-8222-3326-6
  • 日経BP社2008年12月29日発行)

内容紹介

“事故米って食べてもコワくないの?”“チーズはあるのにバターだけがなぜ店頭から消えたの?”“食品の偽装はなぜ増えるの?”など、連日、報道される食のニュースの真相を探ります。

今、そしてこれから、私たちが「食」とどう向き合うべきかが分かる1冊です。

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