第3回居酒屋甲子園の優勝店が決定！

優勝は熊本市の「食彩浪漫 HERO海」

8月20日、第3回居酒屋甲子園の決勝大会がパシフィコ横浜で開催され、熊本市の 「食彩浪漫 HERO海」が優勝を果たした。

「食彩浪漫 HERO海」は2007年11月オープンの開店1年未満の店舗で、店主の三瀬広海氏をはじめ、オープン当初からのメンバー5人は全員、熊本県南西部にある牛深市出身の20代。牛深市は漁業を主な産業とするが、漁業の不振や深刻な過疎化から、最近はメディアから「不幸な町」と言われるまでに。その現状を前に、故郷･牛深を多くの人に知ってもらおうと、三瀬氏らは2007年、熊本市内に牛深で水揚げされた魚介類をメインに扱う同店をオープンさせた。

決勝大会では三瀬氏をはじめとするメンバー6人が、牛深を活性化したいという思いや、三瀬氏が思い立ってから開業にこぎつけるまでの苦労、仲間への感謝の思いなどを順番に熱く語った。「故郷の食材に光を当て、店を通じて町の活気を取り戻したい」という思いが審査員の心を動かし、優勝に輝いた。

■ 「食彩浪漫 HERO海」の概要

熊本市手取本町2-17　すがをビル3Ｆ、電話：096-359-1728、営業時間：18：00～翌1：00、定休日：不定休、 客単価：3000円、席数：40席

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