フレッシュネスバーガー、肉を使わない豆腐と野菜のハンバーガーを発売

「ベジタブルバーガー」（420円）

フレッシュネスバーガー（本社東京都港区）は4月20日（月）、肉を使わない、豆腐と野菜の「ベジタブルバーガー」（420円）の発売を開始する。主力のバーガー類で肉を使わないメニューは同社初の試み。

新商品は、バンズの上に葉物野菜のグリーンカールを敷き、鉄板で焼いた豆腐を載せ、さらに特製ソース、トマト、アボカドをのせ、上からバンズで挟んだもの。使用するソースは、アメリカで一般的なホットソースの一種「ヘリッシュレリッシュソース」を、キュウリ、トマト、玉ネギなどの野菜と香辛料を入れて煮込んだオリジナルのもので、スパイシーさと酸味を出した。

フレッシュネスバーガーは国内174店舗、海外23店舗（4月13日現在）を展開しており、今回の「ベジタブルバーガー」は国内全店舗で販売する。

（稲田 由美子）

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