関門海が新業態「トロバカ」をオープン

ふぐ料理専門店など、全国に145店舗を展開する関門海は4月16日、東京・田町に新業態「焼津漁港直送 まぐろ専門 トロバカ」をオープンした。

まぐろの水揚げ量が日本一とされる静岡県の焼津港を中心に、紀州勝浦や境港、銚子、房総勝浦などからまぐろを直送して仕入れる。メニューは色々なまぐろを食べ比べることができる「トロバカ盛り」（2480円）や、マグロの身を大胆に輪切りにした「まぐろ輪切り食い」（3480円）などがある。「目玉の煮つけ」（880円）や「皮ポン」（380円）など、まぐろの頭から尾、皮、ホルモンまで、余すところなく提供する。

夜の宴会コースでは生まぐろの解体ショーも実施する。人数により、まぐろ1 本を食べきれない場合は、半身を店側が買い取ってくれる。

店舗概要
住所　東京都港区芝5-13-10　2F
電話　03-5418-1010
営業時間　昼　11時30分～15時（LO　14時30分）
夜　17時～23時（LO　22時30分）
席数　60席
駐車場　無

（滝口智子）

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