トリュフ料理とオペラを楽しめる贅沢なイベント開催

「銀座シェ・トモ」が2月9日に

フランス料理店「銀座シェ・トモ」は、2月9日、2012年7 月に開催される東京二期会オペラ劇場公演『カヴァレリア・ルスティカーナ』メロドラマ全1幕、『パリアッチ（道化師）』プロローグ付ドラマ全2幕に出演するオペラ歌手を招き、そのハイライト・シーンの紹介を兼ねた「トリュフづくしのオペラティック・ディナー」を開催する。

東京二期会は、2500人以上の会員（オペラ歌手）を擁する世界最大の声楽家集団。日本国内におけるオペラの普及と発展に務め、クラシック音楽界で常にリード役を果たす存在だ。シェ・トモのディナーには、この会の会員で確かな歌唱力で21世紀のプリマとして期待されるホープ・嘉目真木子（ソプラノ）と、日本人離れした高音で注目される大澤一彰（テノール）が出演。上記2作品やそれ以外のオペラの名曲の生演奏を披露する。ステージの後、シェ・トモ オーナーシェフ市川知志氏によるトリュフづくしのディナーコース（アミューズからデザートまで全7品）を提供する。

同イベントは18時開場、18時半開演。料金は2万円（税込み、サービス料とドリンク代は別途）で、定員は26人。1月28日まで申し込みを受け付ける。詳しくは銀座シェ・トモ（03-5524-8868）まで。

（日経レストラン編集部）

• 薬膳料理を手軽に楽しむためのカフェ（2012/05/16）
• 立ち飲み業態のフランス料理店がオープン（2012/05/16）
• ピッツァ激戦区中目黒にあえてピッツァ店を開店 お得なランチと炭火焼に、男性客も詰めかける（2012/05/15）
• 舌がしびれる辛みを再現したタレ／炭酸水を注ぐだけでモヒートが作れる（2012/05/14）
• ノンアルコールカクテル100種 女性客の心を掴む（2012/05/11）

• 立ち飲み業態のフランス料理店がオープン (2012/05/16)
• たちまち増刷 クレーム解決のノウハウ満載 (2012/04/27)
• 外食最強チェーン、サイゼリヤ創業者初の著書。たちまち6刷 (2012/04/27)
• お客を選ぶ看板が常連客を生む (2012/04/27)
• 悩める店の改善事例から繁盛店になるためのヒントを学ぶ (2012/04/27)
• 東京ガス、4月25日に衛生管理セミナーを開催 (2012/04/04)
• 有楽町駅前にダイナックのワイン業態がオープン (2012/04/04)
• 無線LAN、コンセント完備の和食ビュッフェ (2012/04/03)
• 第18回メニューグランプリの受賞作品が決定！ (2012/03/28)
• 20〜40歳の女性限定で、日本酒と創作イタリアンのコラボイベントを開催 (2012/03/19)