グランシェール葉山庵

獲れたての魚介類の美味しさに
幸せのストーリーを添えて客席へ

エグゼクティブシェフの畑康治さんが生み出す“葉山ナチュラルフレンチ”が、心に残る1日を演出する「グランシェール葉山庵」。この料理は、選りすぐりの新鮮な魚介類を美しいミルフィーユ仕立てにした。「ミルフィーユとは1000枚の紙を重ねた、という意味。今日からおふたりに1000枚以上の幸せを重ねてほしいという願いを込めて、この前菜を用意しました」という、シェフからのお祝いの言葉とともに供される。