※こちらのダイジェスト版動画はWebで視聴しやすいように画質を調整してあります。DVDでは、より高画質な映像をお楽しみいただけます。
「てっぺんのスタッフはなぜ本気になれるのか」 「てっぺんの結束力はどこから来るのか」……。 【てっぺん】の本当の強さ! それは、全員が夢に向かって成長しようとしていることだった!! 飲食店関係者はもちろん、チームを本気にさせたい、 チームの意識を前向きに変えたいとお考えのリーダーは必見です。
●2007年1月30日発行。発行日以降約1週間でお手元に直送いたします。 お支払いは商品に同封する請求書でお願いします。
「てっぺん」大嶋啓介、「サードステージカンパニー」森憲一、そして「日経レストラン」編集長・遠山敏之が「夢力」に懸けた想いを、熱く語ります。オリジナル・テーマソングの視聴も!
外食大手23社が磨きあげたトラブル解決の決定版!よくあるクレームへの対策から悪質なクレーマーの撃退まで、豊富な事例と解決策がこの1冊に。[詳細]
外食業界随一の収益力を誇るサイゼリヤの創業者、正垣泰彦氏が「日経レストラン」誌上で続ける大人気連載がついに書籍化![詳細]